- EAN13
- 9782732443010
- ISBN
- 978-2-7324-4301-0
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 21/10/2010
- Collection
- Les meilleures
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 22,9 x 16,3 x 1,8 cm
- Poids
- 702 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.66597
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes !
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
La cuisine du fromager, des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéosStephane Méjanès, Bernard Mure-Ravaud, Jean-Charles KarmannGlénat Livres35,95 -
-
Workshop foie gras, Le préparer, le cuisiner, l'accompagnerJean-Charles KarmannLa Martinière22,00 -
Tout gaufre, 30 recettes pour déguster la gaufre sous toutes ses formesJean-Charles KarmannLa Martinière -
-
