Bernard Mure-Ravaud

Bernard Mure-Ravaud a ete designe meilleur fromager du monde en remportant
l'International Caseus Award en 2007, l'annee meme ou il est devenu l'un des
Meilleurs Ouvriers de France. Sa Fromagerie des alpages, forte de 40 ans
d'existence, est une veritable institution, comme en temoignent les dizaines
de metres de queue chaque samedi devant ses arcades grenobloises. Depuis son
fief de la rue de Strasbourg, qu'il a transformee en repaire de gourmets, il
expedie des Box Fromage a travers la France entiere (plus de 1 000 a Noel !)
et livre des tables etoilees, des vallees alpines jusqu'a Paris.